5 Gangen menu kerst

Vorig jaar stelden we een heerlijk foolproof kerstmenu samen dat werkelijk iedereen kan maken. En omdat we er toen zoveel leuke reacties op kregen, besloten we dit jaar een nieuw menu te maken. Geloof ons: dit 5 – gangen kerstmenu kan iedereen maken! Tip: heb je vegetariërs in het midden of eet je zelf geen vlees en.

Koken is leuk, maar het moet niet ten koste van de gezelligheid tijdens kerst gaan.

5 Gangen menu kerst

Daarom: maak dit kerstmenu van tevoren klaar en je voegt je fluitend met een glaasje champagne in je hand bij je gasten. Het menu bestaat uit de volgende gerechten: – Arancini (risottoballetjes). Of je nu jarenlang ervaring hebt of pas net komt kijken, koken moet – wat ons betreft – vooral leuk zijn. Omdat we zelf de stress tijdens het kerstkoken maar al te goed kennen, maakten we ook dit jaar een foolproof kerstmenu. Met vijf gangen (waaronder een feestelijke amuse) én vegetarische opties. Zorg voor een niet al te zware soep, want er komen nog wat gangen.

Ga bijvoorbeeld voor de gemakkelijke kerstsoep met spinazie en yoghurt, die je maar met 5 ingrediënten maakt. Schenk voor iedereen een klein glaasje in en. Met de honderden kerstrecepten van Allerhande zet je echt een bijzonder kerstmenu op tafel. Vorige week deed ik al een eerste culinaire aftrap voor de feestdagen: hoe stressvrij de kerst door te komen (als het om eten gaat). Deze week licht ik graag wat recepten uit die foolproof en succes gegarandeerd zijn. Allereerst herhaal ik graag de tip van vorige week: maak niet zomaar recepten die je niet kent, of je moet. Kerst is de tijd van gezelligheid en samen eten.

Wij helpen u een handje door de lekkerste kerstrecepten op een rijtje te zetten voor een perfect kerstdiner. Wat dacht u van een heerlijk kerstmenu van aardappel truffelsoep gevolgd door een hertenbiefstuk of een rollade en een heerlijke chocolade dessert om. Denk bij het samenstellen van een menu in de eerste plaats aan variatie. Over het algemeen geldt dat je ingrediënten en bereidingswijzen niet te vaak terug laat komen in je menu.

Serveer je paddenstoelensoep vooraf, kies dan niet voor paddenstoelen bij het hoofdgerecht. Met dit 5 – gangenmenu maak je de blits met Kerst. Dit jaar wordt Kerst lekkerder dan ooit. We hebben een piekfijn menu geselecteerd met de lekkerste recepten van Yvette van Boven. Dit voorbeeldmenu heb ik gebaseerd op 6 gangen, maar je kunt natuurlijk ook de eerste een of twee gangen weglaten. Ook een stoofpot maak je het beste al een dag van tevoren.

Voorgerecht: a) Carpaccio van ´t hert met truffelcrème en noten b) Terrine van gerookte kip met een zoete-curry. Tussengerecht I: Soep van gevogelte. Hoofdgerecht: a) Hertenbiefstuk met jachtsaus en truffel olie. Meestal werden er 5 gangen geserveerd, behalve met kerst. Vijgen met gorgonzolamousse – Italiaans kerstmenu. Voorgaande jaren deelde ik gewoon random lekkere voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten voor kerst. Een keer per week speelden wij restaurantje op de Hotelschool.

Kerst : dagen vol gezelligheid en natuurlijk lekker eten. Begin je diner met een amuse met bijvoorbeeld zalm of ossenhaas. Een klassieke garnalencocktail doet het altijd goed maar ook met carpaccio maak je iedereen blij. Dit is een tussengerecht dat bij mijn 5 gangen vegetarisch kerstmenu hoort. Bijna elk ingrediënt komt in verschillende gangen terug en bij dit menu zult u het vlees niet missen. Maak kleine en smakelijke gerechten, anders heb je kans dat iedereen bij het hoofdgerecht al vol zit. Tijdens kerst wordt er vaak (te) veel gegeten, een 3 gangen menu met koffie en chocolade toe is ook goed.

Ben je onzeker over een kerstrecept ? Kerstlunch : Op beide kerstdagen bent u van harte welkom in ons sfeervolle, geheel in kerstsfeer omgetoverde restaurant voor een mooie 5 gangen lunch. Aperitiefhapjes Mousse van bloemkool, ingelegde bloemkool en schuim van kerrie. Lolly van geitenkaas met wortel en. Stel je eigen super 5 gangen vegetarische kerstmenu samen. De meeste mensen denken bij kerstmis aan gezelligheid, samen zijn met je familie en vooral heel veel lekker eten.

Vorig jaar heb ik een heerlijk 7- gangen diner klaargemaakt voor onze gasten. Rooster de champignons met spek 5 min.